當(dāng)前位置：
食品原料在種植、收割、晾曬再到.后的加工過(guò)程中會(huì)接觸到土壤或地面的礦物油、柴油、發(fā)動(dòng)機(jī)的潤(rùn)滑油、沒(méi)有完全燃燒的汽油以及被污染的空氣等，這些因素都會(huì)使食品受到礦物油的污染。具體的污染來(lái)源主要有以下六大方面：
1. 土壤或地面污染
國(guó)內(nèi)部分地區(qū)的土壤污染較為嚴(yán)重，如果土壤被礦物油污染并且超過(guò)了一定限量時(shí)，就會(huì)被食品原料中的某些成分所吸收，從而富集在植物體內(nèi)。并且收割的植物在晾曬的過(guò)程中，也可能被地面上的瀝青和滴落在地面上的潤(rùn)滑油等礦物油類(lèi)物質(zhì)所污染。被污染的原料存在的.大問(wèn)題就是礦物油在原料中很難被去除掉，造成了礦物油在食品原料中發(fā)生逐步富集，通過(guò)各個(gè)食品的加工程序，制成的成品中含有大量礦物油。
2. 農(nóng)藥或殺蟲(chóng)劑等物質(zhì)
在農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程中，農(nóng)藥或殺蟲(chóng)劑等物質(zhì)中含有的礦物油會(huì)被植物體吸收并在植物體內(nèi)進(jìn)行富集，從而造成農(nóng)作物的污染，并且農(nóng)作物中的礦物油污染在后續(xù)加工中會(huì)一直存在，.終影響人體健康。
3. 加工生產(chǎn)過(guò)程
食品原料進(jìn)行加工生產(chǎn)時(shí)，浸出工藝中使用的溶劑若被礦物油污染，經(jīng)過(guò)一系列的生產(chǎn)工藝后，溶劑遷移到食品中就會(huì)造成食品成品的污染。
4. 食品包裝材料
在食品包裝的過(guò)程中，采用回收紙和再生紙包裝時(shí)，其中殘留的印刷油墨就會(huì)轉(zhuǎn)移到食品中，另外以聚苯乙烯和聚烯烴等為原料制成的塑料包裝紙中含有潤(rùn)滑劑、黏合劑等也會(huì)發(fā)生礦物油的遷移，.終造成食品中礦物油的污染。
5. 儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程
在食品的儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程中，由于儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件的簡(jiǎn)陋，環(huán)境中的礦物油會(huì)通過(guò)裝置的間隙轉(zhuǎn)移到食品中，導(dǎo)致食品受到礦物油的污染。
6. 人為加入
盡管我國(guó)GB 2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，礦物油可以作為消泡劑、脫模劑、防黏劑和潤(rùn)滑劑用于發(fā)酵工藝、糖果、薯片和豆制品的加工工藝中，但是一些不法商販為了一己私利，利用國(guó)際方法檢測(cè)礦物油的檢出限過(guò)高這一疏漏，常常在油脂中摻偽，人為加入礦物油損害消費(fèi)者的利益。
因此人們?cè)谌粘Ｉ畹氖称分斜仨氉⒁獍踩嬍?，確保沒(méi)有或者很少的礦物油攝入量
西安金瑞化工有限公司專(zhuān)注化工原料批發(fā),銷(xiāo)售，本公司主營(yíng)產(chǎn)品：乙二醇、三乙醇胺、甘油、丙二醇、苯甲酸、草酸、磷酸、甲酸、氨基磺酸、烏洛托品等產(chǎn)品。主要應(yīng)用于化工、石油、水處理、電鍍、日化等領(lǐng)域。
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